SHIITAKE COM CAMARÃO E ASPARGOS

INGREDIENTES: 12 cogumelos Shiitake fresco (médio) 12 camarões médios, limpos e sem casca 8 talos de aspargos verde, fresco Azeite de oliva extra virgem Sal marinho à gosto MODO DE PREPARAR:– Cozinhe os aspargos em uma caçarola com água fervente e corte-os ao meio. – Em uma frigideira, coloque o azeite, aqueça e despeje os […]

COUSCOUS MARROQUINO NATALINO

INGREDIENTES: – 2 a 3 xícaras de água morna, aproximadamente – 2 xícaras de couscous marroquino – ½ cebola média bem picada – 4 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem – ½ xícara de tâmaras secas bem picadas – ½ xícara de chá uva passa sem grainha (sementes) – ½ xícara de damascos […]

BERINJELA AO FORNO COM MANJERICÃO

INGREDIENTES: 2 berinjelas grandes em fatias 1⁄2 colher de chá de sal marinho 2 dentes de alho amassados 1/2 colher de chá de manjericão 1 pitada de pimenta preta MODO DE PREPARAR: 1- Coloque a berinjela fatiada no escorredor e salpique com o sal. Deixe descansar por 30 minutos. Seque com um papel toalha 2- […]

Especial A TARDE É SUA na TVI

Estivemos no programa A TARDE É SUA com a incrível Fátima Lopes falando sobre a importância da alimentação saudável. Clique aqui para assistir a primeira parte da entrevista em nosso canal do Youtube.

PERU NATALINO

INGREDIENTES:– 1 peru inteiro– Alho– Sal marinho a gosto– Pimenta preta e cominho– Vinho branco– Cebola– Massa de tomate– Folha de louro– Azeite de Oliva MODO DE PREPARAR:– Lave bem o peru com limão– Amasse o alho com sal, pimenta e cominho, acrescente, vinho branco e coloque o peru nesse molho de véspera na geladeira, […]

CANJA DA VOVÓ

Um estudo da Universidade do Nebraska (EUA) concluiu que o caldo de galinha tem intenso efeito anti-inflamatório que contribui para reduzir a tosse e a congestão nasal. Então, nada melhor do que uma canja saborosa e nutritiva do jeito que só uma avó sabe fazer. INGREDIENTES 1 peito de frango sem pele;  3 dentes de […]

Nutrição Funcional e Ortomolecular para a revista Saúde e Bem-Estar

A revista Saúde e Bem Estar nº 28 de Outubro de 2019 traz um artigo nosso sobre Nutrição Funcional e Ortomolecular. Explicamos como a nutrição funcional com práticas ortomoleculares procura corrigir carências ou excessos de nutrientes e toxinas no organismo, com o objetivo de neutralizar o excesso de radicais livres, através do equilíbrio celular. Clique […]

Portal NIT conversa com Amélia Duarte

Tivemos a imensa satisfação de receber o portal NIT.pt, um dos maiores de Portugal, para uma entrevista em nosso consultório onde pudemos contar um pouco da nossa história e também falar sobre o trabalho que estamos realizando em Lisboa. Confira clicando AQUI a matéria completa no NIT.pt

Entrevista para o Portal Orientre.pt

O Portal Orientre.pt fez uma ótima entrevista em vídeo em uma matéria chamada “A Nutricionista dos Famosos”. Contamos um pouco da nossa história e também sobre o nosso trabalho. Clique AQUI e confira a matéria completa e também o vídeo.

Rolar para o topo